Italian salad : Salade coeur tendre et roquette, tomates cerise, artichauts marinés, une boule de mozzarella, câpres à queue, poivrons grillés, aubergines grillées, tomates confites, jambon sec
Farmer salad : Salade coeur tendre, magret de canard fumé, oeuf poché, pomme de terre grenaille au sel de Guérande, tomates cerise, oignon rouge, croûtons à l’ail, mini travers de porc